Главная »
2011 » Январь » 30 » Мастер-класс по приготовлению насекомых
16:27 Мастер-класс по приготовлению насекомых |
Голландский ученый Арнольд ван Хейс
провел мастер-класс по приготовлению блюд из насекомых в городе
Вагенинген в местной кулинарной школе.
Ученый, пропагандирующий употребление
насекомых в пищу, даже выпускает специальную кулинарную книгу с
рецептами блюд из насекомых.
По мнению голландца эта книга поможет
европейцам научиться есть жуков и других подобных существ.
А также справиться с отвращением и
начать употреблять в пищу полезных и питательных членистоногих.
Глобальный продовольственный кризис не
за горами из-за сокращения производства продуктов, плодородных земель и
водных ресурсов.
А выращивание насекомых требует гораздо меньше ресурсов и практически не наносит ущерба окружающей среде.
Кроме того, их питательная ценность даже выше, чем у обычного мяса.
Пироги с червяками и роллы с кузнечиками являются ответом Арнольда ван Хейса на приближающуюся нехватку продовольствия. Вот как происходит процесс приготовления этих экзотических блюд: сначала червей засыпают на конвейер по очистке от их от грязи.
После чего червяки обжариваются на сковороде с луком и маслом.
Червяки также подойдут для приготовления корзинок из песочного теста с начинкой из яиц, сливок и сыра.
|
|
Категория: это интересно |
Просмотров: 550 |
Добавил: admin
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 |
